宇都宮焼きそば会の推奨する。焼きそば商品には宇都宮焼きそば会認証ロゴマークが付いています。
認証ロゴマーク
①宇都宮流!宇都宮焼きそばグルメ!を定着させよう。
②召し上がり方。仕上がった。焼きそばにお好みで「あとがけソース」をかけて「食」します。
③宇都宮流「宇都宮焼きそば」は、太い麺を使用し、醤油ベースの出し汁で蒸し焼きにします。後、焼きそばソースを絡めて仕上げる調理方法です。また、美味しく召し上がっていただくため。野菜は短冊切りにします。
④宇都宮焼きそばソースともちもち感をお楽しみください。